Feine Orangencreme
Die feine Orangencreme ist eine deliziöse fruchtig-feine Creme zum Genießen.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Orangen und Zitronen heiß abwaschen, trocknen, Dessertschalen oder Gläser
- Zubereitung
1
Eine Orange und eine Zitrone dünn abreiben, alle Orangen und die beiden Zitronen gut auspressen.
2Wein, Wasser, Prise Salz, Eier, Zucker, Zitronen- und Orangensaft und -abrieb in feuerfeste Schüssel geben und über Wasserdampf kräftig aufschlagen, bis die Creme eine kompakte Konsistenz bekommt.
3Vom Herd nehmen und in Schalen anrichten. Mit einer Scheibe Orange dekorieren.
- Tipp
Zu diesem Gericht passen Biskotten, Schmankerln oder eine Biskuitspeise.
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