Erdäpfelgitter
Ein bißchen Geschick und schon haben Sie die schönsten Erdäpfelgitter, durchfallen können Sie nicht!
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, schälen
- Zubereitung
1
Erdäpfel in feine Streifen hobeln, mit Tuch trocken tupfen.
2In Pfanne etwas Öl geben, Erdäpfelstreifen hineingeben und verteilen. Backpapier darauflegen, mit einer Pfanne beschweren.
3Eine Seite max. 5 Minuten goldbraun braten, Pfanne und Topf weggeben und wenden. Nach 2-3 Minuten ist das Gitter fertig. Salzen und etwas pfeffern.
- Tipp
Das Gitter ist in erster Linie als Dekoration für Fisch- und Fleischspeisen sehr attraktiv. In Stücke teilen und auf Teller anrichten.
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