Tofu Pariser Art
Tofu Pariser Art schmeckt toll. Mit geriebenem Parmesan in verquirltem Ei getaucht und in heißem Öl herausgebacken, einfach mal probieren. Dazu passt ein Dip und ein bunter Salatteller.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Tofu abwaschen, abtupfen
- Zubereitung
1
Tofu in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In Mehl wenden.
2Parmesan reiben. Eier verquirlen und mit Parmesan vermengen. Bemehlte Tofuschnitten in der Eimasse tauchen.
3Fett erhitzen und Tofuschnitten bei gemäßigter Hitze auf beiden Seiten goldbraun herausbacken. Herausnehmen und auf Krepp abtupfen.
- Tipp
Zu diesem Gericht passt gut ein Salat oder auch ein Dip.
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