Gemüseaufstrich
Für den Gemüseaufstrich kann man das Gemüse auch fein hacken, mit Gurkerln und Eier garnieren und damit die Kinder begeistern.
- Zutaten
400 g Karotten
150 g Sellerie
1 hartgekochtes Ei
2 Essiggurken
1/8 l Sauerrahm
2 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer
- Zubereitung
1
Gemüse und Eier klein schneiden und mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Eine halbe Stunde rasten lassen.
2Mit Schwarzbrot servieren.
- Tipp
Damit Kinder mehr Freude haben, kann man auch einige Stücke Obst aufschneiden und dazugeben.
