Erdäpfellaibchen
Alle lieben sie, die goldbraunen, knusprigen Erdäpfellaibchen. Selbst die Kinder haben eine Freude mit ihnen.- Zutaten
800 g Kartoffeln
30 g flüssige Butter
3 Eier
1 EL Maizena
Salz, Pfeffer, Muskat
Öl zum Herausbacken
- Zubereitung
Kartoffeln kochen, schälen, durch die Presse drücken. Eier, Maizena, Gewürze untermengen. ÖL in Pfanne geben, bei mittlerer Hitze Laibchen auf beiden Seiten goldbraun heraus backen. Servieren Sie einen bunten Salatteller dazu.