Käse-Erdäpfelpüree
Cheese-potato puréeKäse-Erdäpfelpüree in dieser Form ist ein köstliches Essen als Hauptspeise mit Salat oder auch als Beilage für ein Saucengericht.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, schälen, vierteln
- Zubereitung
1
Erdäpfel in Topf geben, soviel Wasser dazugeben, dass die Erdäpfel bedeckt sind, salzen und weich garen.
2Wasser abgießen, durch die Presse drücken. Milch erhitzen, Käse reiben, Muskatnuss reiben und alles mit Butter in die heiße Erdäpfelmasse unterrühren, bis die Masse glatt ist.
3Ev. noch mit Salz abschmecken.
- Tipp
Je mehr Butter oder auch Sahne Sie dazugeben, desto feiner, aber auch kalorienreicher wird das Gericht.
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