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2 Stangen Lauch
1 Becher Schlagobers

Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss

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Alle Zutaten bereitstellen, Lauch gut waschen, vor allem zwischen den Blättern ist oft Erde und Sand

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1

Lauch in dünne Ringe schneiden. Schlagobers aufköcheln lassen, Lauch beigeben und gar dünsten.

2

Mit Salz, Pfeffer und Prise Muskatnuss fein abschmecken.

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Zu diesem Gericht passen Semmelknödel, Erdäpfel in vielerlei Variationen. Lauchgemüse passt auch gut zu gekochtem Rindfleisch

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