Ziegenkäse im Blätterteig
- Vorbereitung
Zutaten bereitstellen, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Blätterteig herstellen, oder wenn's schnell gehen soll, einfach einen TK Teig nehmen. Acht Quadrate zu je 15 cm ausrollen.
2Ei verquirlen, Teigränder damit bestreichen. In die Mitte eine Scheibe Ziegenkäse legen, ein Stück Thymian darauflegen, Teigblatt einschlagen und andrücken.
3Im Rohr bei 220 °C ca. 10 Minuten goldgelb backen.
- Tipp
Zu diesem Gericht passt gut ein Baguette und ein knackiger Blattsalat.
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