Überstürzter Neumann
Ein Überstürzter Neumann wird verkehrt serviert. In das Glas kommt geschlagenes Obers und obendrauf ein großer Brauner. Herr Neumann war der Erfinder dieser österreichischen Kaffeespezialität.
- Zutaten
Pro Person
4 EL Schlagobers
1 großen Mokka
- Vorbereitung
Mokka zubereiten, Schlagobers steif schlagen, Schale bereitstellen
- Zubereitung
Das steif geschlagene Schlagobers in Schale geben und mit einem doppelten Mokka begießen.
- Tipp
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