Haferflockenkrokant
- Zutaten
150 g Haferflocken
100 g Zucker
25 g Butter
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Pfanne erhitzen, Zucker hineingeben, schmelzen lassen, bis er goldgelb ist, hin und wieder umrühren.
2Butter hinzufügen, auflösen lassen. Haferflocken beifügen, urmrühren, vom Herd nehmen. Die Masse gut vermengen und Krokant auf das Blech geben, auseinanderstreichen, abkühlen.
3Krokant in größere Stücke brechen, in ein Säckchen geben und mit dem Rollholz darüber fahren, damit der Krokant in kleine Stücke zerbricht.
- Tipp
Verwenden Sie eine Edelstahlpfanne oder Pfanne aus Email!
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