Soja Basissauce
- Zutaten
500 ml Sojadrink, ungesüßt
2 EL Mehl
Verfeinerung:
Senf, Kapern, Kren, frische Kräuter (Petersilie, Oregano, Thymian etc.)
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, frische Kräuter waschen, trocknen, schneiden
- Zubereitung
1
1/8 l Sojadrink mit Mehl abrühren, übrigen Sojadrink erhitzen, salzen, pfeffern, Prise geriebene Muskat beifügen. Mehl einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
2Ev. mit etwas Suppenwürze abschmecken.
- Tipp
Mit Geschmackszutaten Ihrer Wahl können Sie die Sauce abändern bzw. verfeinern.
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