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Je 1 roter, grüner, gelber Paprika
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
172 Bund Schnittlauch
Balsamicoessig
Olivenöl

Salz, Pfeffer aus der Mühle

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Alle Zutaten bereitstellen, Paprika halbieren, entkernen, waschen, Knoblauch schälen, Schnittlauch waschen

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1

Paprika ganz kleinwürfelig schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen fein hacken. Schnittlauch fein schneiden.

2

Essig und Öl vermengen, salzen und pfeffern. Alle Zutaten untermengen und 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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