Gerstenkaffee
Gerstenkaffee war wohl zu Großmutters Zeiten noch oft der Häferlkaffee am Morgen.
- Zutaten
1 l kaltes Wasser
30 g Feigenkaffee
40 g Gerstenkaffee
- Vorbereitung
Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Wasser in Topf geben, Feigen- und Gerstenkaffee hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.
2Mit etwas kaltem Wasser abschrecken, umrühren und zugedeckt 10 Minuten stehen lassen. Abseihen.
- Tipp
Statt gebrannter Gerste kann man auch gebranntes Korn verwenden.
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