Cordon bleu (Hühnerfleisch)
Chicken Cordon bleuCordon bleu (Hühnerfleisch) ist genauso gut wie mit Schweinefleisch. Die gute alte Küche lässt grüßen.
- Zutaten
4 Hähnchenfilets
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Scheiben Butterkäse
50 g getrocknete Paradeiser
1/2 Bund Petersilie
1 Schuss Öl
- Vorbereitung
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- Zubereitung
1
Hähnchenfilets der Länge nach einschneiden. Mit jeweils einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Käse, einer getrockneten Paradeiser und einem Petersilblatt füllen. Mit Zahnstochern oder kleinen Holzspießchen feststecken.
2Öl erhitzen und die Filets bei starker Hitze rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten fertig braten.
- Tipp
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