Likörsirup
- Zutaten
250 g Rohrzucker
1/2 l Wasser
1 EL Speisestärke
100 ml Likör (schwarzer Holunder, Erdbeer, Orangen, Heidelbeeren etc.)
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereistellen
- Zubereitung
1
Wasser mit Zucker aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und beifügen, um eine kompaktere Konsistenz zu erlangen.
2Vom Herd nehmen und mit Likör Ihrer Wahl parfümieren.
- Tipp
Zu einem Fruchtsirup darf Likör erst kurz vor dem Servieren erfolgen, damit das Aroma erhalten bleibt.
Für Kinder nehme man Fruchtsaft.
Gewürze nach eigenem Geschmack beifügen.
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