Marillenpudding
- Zutaten
Pudding Grundmasse
500 g Marillen
2 EL Rohrzucker
1/16 l Weißwein
1 Stamperl Marillenlikör
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Marillen waschen, entkernen
- Zubereitung
1
Pudding-Grundmasse herstellen.
2Marillen klein schneiden. Für die Sauce Zucker in Pfanne leicht karamellisieren, mit Weißwein ablöschen, umrühren. Die Marillen dazugeben, Prise Nelkenpulver und einige Minuten leicht köcheln lassen.
3Marillensauce fein pürieren und mit Likör verfeinern.
- Tipp
Für Kinder nehmen Sie statt Likör etwas Fruchtsaft.
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