Lorbeernougat
Bay leaf nougatLorbeernougat hat eine unübertreffliche aromatische Note, leicht herb und cremig vom Nougat. Ein Stück vom Lorbeernougat zum Espresso, zum Pudding oder zum Eis.
- Zutaten
500 g Nussnougat
6 frische Lorbeerblätter
- Vorbereitung
Blech mit Frischhaltefolie bereitstellen
- Zubereitung
1
Lorbeerblätter zerkleinern, mit dem Nussnougat über Wasserdampf schmelzen, gut verrühren und 3 h ziehen lassen.
2Nougat durchpassieren und auf das Blech gießen. Erkalten lassen und in kleine Stücke schneiden oder brechen.
- Tipp
Sie können auch helle oder dunkle Schokolade mit anderen Kräutern versuchen (z.B. Thymian).
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