Rosinenfülle II
- Zutaten
200 ml guten Weißwein
80 g Rohrzucker
140 g Rosinen
140 g Weinberln (Korinthen)
100 g Mandeln
1 BIO Zitrone
Prise Salz
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Rosinen und Weinberln gut waschen, trocknen, Mandeln hacken, Zitrone heiß abwaschen, trocknen, dünn abreiben und auspressen
- Zubereitung
Wein in Topf geben und erhitzen. Alle Zutaten und Prise Salz beifügen, unter Umrühren aufkochen und einige Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen und weiterverwenden.
- Tipp
Diese Fülle eignet sich gut für Strudel-, Germ- und Blätterteige.
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