Australischer Orangenkuchen
Der Australische Orangenkuchen findet Eingang in good old Austria, why not?
- Zutaten
200 g Butter
4 ganze Eier
200 g Staubzucker
Saft und Schale einer großen, unbehandelten Orange
280 g Mehl
1/2 P. Backpulver
Prise Salz
- Zubereitung
Butter, Eier und Zucker schaumig rühren, Saft und Schale der Orange beigeben und danach das mit Backpulver vermischte Mehl und eine Prise Salz untermischen. Backform befetten und bemehlen, Masse hinein geben, bei schwacher Mittelhitze ca. 40 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Orangenzucker bestreuen. Geben Sie zum Zucker einige getrocknete Orangenschalen.
