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1/2 Becher Sauerrahm
250 g Joghurt
2 Limetten, BIO
1 Glas Sodawasser
1 Glas trockenen Sekt
Gestoßenes Eis

Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle

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Alle Zutaten bereitstellen, Limmetten heiß abwaschen, trocknen, 1 Limette abreiben, 1 Limette Zesten für Dekor, beide auspressen, Schalen in den TK geben

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1

Sauerrahm, Joghurt, Limettensaft und -abrieb verrühren. Prise Salz und Pfeffer einrühren.

2

Mit Sekt und Sodawasser und gestoßenem Eis aufmixen. In geeisten Schalen anrichten und mit Zesten dekorieren.

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