Hecht gebraten

Der Hecht gebraten schmeckt sehr gut. Hecht ist fettarm, reich an Eiweiß und Gräten - Vorsicht - und hat wenig Kalorien.

Foto: RitaE / pixabay.com

Zutaten

1,5 kg Hecht
Butter/Öl Gemisch

Salz

Vorbereitung

Hecht ausnehmen, gut durchwaschen, Schuppen entfernen

Zubereitung

Hecht in Teile zerlegen, salzen und 30 Minuten kalt stellen.

In Pfanne Butter-Öl Gemisch erhitzen, Fisch einlegen, beidseitig braten, immer wieder mit Fett übergießen.

Mit Erdäpfelsalat servieren.

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