Braune Butter - Nussbutter
Brown butterDer Geschmack der braunen Butter - Nussbutter ist halt genial. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen.
- Zutaten
250 g Butter
- Vorbereitung
Butter bereitstellen
- Zubereitung
1
Butter in Topf geben und bei mäßiger Hitze schmelzen lassen. 10 Minuten unter Umrühren köcheln lassen, bis sich die Molke am Boden absetzt und die Butter eine schöne goldbraune Farbe annimmt und ein nussiges Aroma erhält.
2Butter durch ein Tuch oder Kaffeefilter gießen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank hält sich die Nussbutter sehr lange, wenn das Glas gut verschlossen bleibt.
- Tipp
Nussbutter hat nichts mit Nüssen zu tun, sondern heißt so, weil sich durch das Erhitzen das herrliche, nussige Aroma entwickelt.
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