Semmelomelette
gut und günstig, schnell und leicht gemacht, ein super Gericht für dich und mich.
- Zutaten
2 Eier
1 altbackene Semmel
1/8 l Milch
50 g Butter
Frisch gehackte Petersilie
Fett für die Pfanne
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocknen, fein hacken, Semmel in Scheiben schneiden
- Zubereitung
1
Semmel in Milch einweichen. Butter flaumig abtreiben, Eidotter untermengen, würzen.
2Semmel gut ausdrücken, unterrühren. Frisch gehackte Petersilie untermengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und unterheben.
3Pfanne mit Fett ausstreichen, Masse einfüllen und beidseitig goldgelb backen.
- Tipp
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