Gemüseomelette
Mit dem Gemüseomelette ist mein Tag komplett - garantiert.
- Vorbereitung
Alle Zutaten vorbereiten, Gemüse waschen, schälen, klein schneiden
- Zubereitung
1
Gemüse bissfest garen, abseihen.
2Eidotter mit Mehl, Salz, Pfeffer, Gemüse gut abrühren. Eiklar zu festem Schnee schlagen und unterheben.
3Pfanne ausfetten, Masse einfüllen und langsam auf beiden Seiten goldbraun herausbacken.
- Tipp
Weitere Omelettenrezepte - süß und pikant - finden Sie hier.
