Gebackene Reisknödel
Gebackene Reisknödel gehören zu den bekömmlichen, guten und günstigen Gerichten. Ein Salat frisch vom Garten, wunderbar!
- Zutaten
1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser
1 EL Butter
1 Ei
120 g Semmelbröseln
Fett zum Herausbacken
- Vorbereitung
Reis waschen, abtropfen lassen
- Zubereitung
1
Reis mit Wasser weich kochen, pürieren, auskühlen lassen.
2Butter mit Ei flaumig abtreiben, Reis beifügen, gut vermengen, salzen und MS Nelkenpulver unterühren.
3Masse mit soviel Semmelbröseln vermengen, dass eine kompakte Konsistenz entsteht. Halbe Stunde durchziehen lassen.
4Ausreichend Fett erhitzen. Kleine Knödeln formen und goldgelb herausbacken.
- Tipp
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