Hobelspäne

Foto: congerdesign / pixabay.com

Zutaten

3 Eier
150 g Butter
150 g Zucker
150 g Mehl

Zubereitung

Eier, Butter und Zucker sehr gut mixen. Mehl unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 8 cm lange Streifen spritzen.

Im Backrohr bei ca. 200 °C backen. Herausnehmen und noch heiß schraubenartig über einen Kochlöffelstiel biegen. Evtl. mit etwas Staubzucker bestreuen.

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