250 g Reis
3 grüne Paprikaschoten
4 Tomaten
1 kleine Zwiebel
 

1. Die Zwiebel schälen und fein schneiden. In etwas heißer Butter anrösten. Die geschnittenen Paprikaschoten, den Reis und die Tomatenwürfel dazugeben. Etwas salzen und weich dünsten.

2. Kurz vor dem Garwerden zwei EL Rahm dazugeben, Käse darüberstreuen und noch kurz fertigdünsten.