400 g Faschiertes
1 Ei
1/2 kleine Dose Maiskörner
4 Tomaten
1 Gewürzgurke
fertiger Blätterteig
1 Ei zum Bestreichen

 

1. Das Fleisch, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika, abgetropfte Maiskörner, gewürfelte Tomaten und Gurken und Petersilie gut durchkneten.

2. Aus der Masse einen Laib formen. Den Blätterteig ca. 3 mm dick ausrollen und das Fleisch darin einrollen. Die Oberfläche mit einem Ei bestreichen.

3. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 60 bis 80 Minuten backen.