Mandelmilch
almond milkMandelmilch ist lt. EU nicht mehr gesetzeskonform. Statt Mandelmilch heißt es nun Mandeldrink.
- Vorbereitung
Mandeln schälen
- Zubereitung
1
1 l Wasser mit Prise Salz und den geschälten Mandeln aufkochen und rund 20 Minuten köcheln lassen.
2Die Mandelmasse mixen und durch ein feines Sieb oder Tuch passieren. Damit haben Sie einen Kuhmilchersatz selbst hergestellt.
- Tipp
Sie können die Mandelmilch mit Vanillemark, mit Zucker oder Honig etc. verbessern.
Weitere Mandelrezepte finden Sie hier.
