Schollenfilet gebacken - einmal anders
- Zutaten
4 Filets
Salz, Zitronensaft
Mehl zum Wenden
Fett zum Herausbacken
Zitrone und Petersilie zum Garnieren
- Zubereitung
Filets trocknen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln, in Mehl wenden, in heißem Öl schwimmend heraus backen. Ein schnelles, sehr gutes Gericht.
