Nougatcreme
Eine Nougatcreme ist ein besonders köstlicher süßer Genuss, den man sich öfters gönnen muss.
- Zutaten
200 g Butter
100 g Staubzucker
1 P. Bourbon Vanillezucker
120 g Haselnüsse
1/8 l Milch
60 g Schokolade
1 Stamperl Rum
- Vorbereitung
Alle Zutaten eine halbe Stunde vorher bereitstellen, Haselnüsse fein reiben, Schokolade erweichen
- Zubereitung
1
Butter und Zucker sehr schaumig rühren. Milch aufkochen und Haselnüsse mit der Milch übergießen.
2Die erweichte Schokolade dazugeben, Vanillezucker und Rum gut einrühren, alles in die Butter-Zucker Masse untermengen.
- Tipp
Diese Creme eignet sich gut zum Füllen von Torten, Schnitten, Rouladen.
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