Dotterlaibchen
- Zutaten
6 Eidotter
60 g Staubzucker
100 g Mehl, glatt
1 TL Backpulver
Himbeermarmelade
Schokoladenglasur
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen und abwiegen; Mehl mit Backpulver versieben, Zucker sieben, Backblech mit Backpapier auslegen, Spritzsack mit glatter Tülle
- Zubereitung
1
Dotter und Zucker flaumig abtreiben. Mehl unterrühren. Masse in Spritzsack füllen und kleine Laibchen aufspritzen.
2Bei 210 °C goldgelb backen. Überkühlen lassen. Himbeermarmelade glatt rühren, je zwei Laibchen zusammensetzen.
3Schokoladenglasur lt. Rezept herstellen. Halbe Laibchen glasieren und trocknen lassen.
- Tipp
Weitere Rezepte für Glasuren finden Sie hier.
