Rohnensalat (Rote Rüben Salat)
Beetroot saladRohnen oder rote Rüben oder rote Bete sind sehr gesund als gut abgeschmeckter Rohnensalat eine gute Beilage.
- Vorbereitung
Rohnen waschen, weich garen
- Zubereitung
1
Gekochte Rohnen schälen, erkalten lassen. In dünne Blätter schneiden.
2Etwas Essig, Salz, Kümmel, Prise Zucker aufkochen, heiß über die Rohnen gießen.
3Salat mit frisch geriebenem Kren bestreuen und servieren.
- Tipp
Rohnen heißen die roten Rüben in der Steiemark.
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