Eingelegte Zitronen
Mit eingelegten Zitronen kann man viele Gerichte richtig aufpeppen.
- Zutaten
6 BIO Zitronen
750 ml Wasser
- Vorbereitung
Zitronen blanchieren, trocknen, sehr sauberes Glas bereitstellen
- Zubereitung
1
Das Wasser aufkochen, die Gewürze beifügen, vom Herd nehmen.
2Zitronen längs einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden und in das Glas geben. Die Kerne entfernen.
3Sud nochmals aufköcheln lassen, über die Zitronen gießen, dass sie ganz bedeckt sind und gut verschließen.
4Glas 4 Wochen kühl und dunkel stellen und dann probieren.
- Tipp
Diese pikant-würzige Delikatesse passt gut zu Fisch- und Fleischgerichten.
Weitere Zitronenrezepte finden Sie hier.
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