Knusprige Schafkäse Rösti
Knusprig, würzig, gut und günstig sind unsere Schafkäse Rösti. Ein Gericht für die ganze Familie, dazu ein frischer Salat, Mahlzeit!
- Zutaten
600 g mehlige Erdäpfeln
2 Eier
200 g Schafkäse
Öl zum Herausbacken
- Vorbereitung
Erdäpfeln gut waschen, schälen
- Zubereitung
Rohe Erdäpfeln fein reiben, mit Eiern und Gewürzen vermengen. Schafkäse in Scheiben schneiden, mit der Röstimasse panieren, gut andrücken und in heißem Fett knusprig herausbacken.
- Tipp
Dazu passt gut ein knackiger Bummerlsalat.
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