Vanillebrezeln mit Schokoglasur
- Vorbereitung
Alle Zutaten eine halbe Stunde vorher bereitstellen; Zucker, Mehl sieben, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
Butter schaumig rühren, Ei, Zucker, VZ beifügen, Mehl verkneten, Rolle formen und eingewickelt eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Auf bemehlter Arbeitsfläche Teig zu einer langen, dünnen Rolle formen, kleine Stücke abschneiden, ausrollen und zu Brezeln formen.
Auf Backblech legen und bei 170 °C rund 12 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und mit Schokoglasur überziehen.
- Tipp
Sie können auch eine andere Glasur verwenden.
Weitere Brezelrezepte finden Sie hier.
