Kümmelwürfel
Caraway biscuitsAls schneller kleiner Snack sind die Kümmelwürfel für Groß und Klein passend.
- Zutaten
150 g Mehl, glatt
70 g Butter
1 Ei
3 EL Sauerrahm
- Vorbereitung
Alle Zutaten vorbereiten; Mehl sieben, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Mehl mit Butter abbröseln, Ei, Sauerrahm, Salz und Pfeffer unterkneten. Teig mit Folie einwickeln, 1 h im Kühlschrank rasten lassen.
2Auf bemehlter Arbeitsfläche dünn auswalken, mit Ei bestreichen und mit Kümmel bestreuen.
3In gleich große Würfel ausradeln und bei guter Hitze rund 10 Minuten goldgelb backen.
- Tipp
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