Wiener Apfelsalat
Der Wiener Apfelsalat ist würzig, säuerlich-pikant, wirklich gut im Geschmack.
- Zutaten
4 säuerliche Äpfel
200 g Schinken
200 g Gervais
1/4 l Sauerrahm
Salz
Muskatnuss
etwas Zitronensaft
Butterhäuptel, Paradeiser und Petersilie zum Garnieren
- Zubereitung
Äpfel und Schinken kleinwürfelig schneiden und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
Auf Salatblättern anrichten und mit Paradeisscheiben garnieren. Mit Petersilie bestreuen.
- Tipp
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