Weiberlikör
- Zutaten
600 g Heidelbeeren
1/2 l Ansatzkorn (Slivowitz)
Zucker nach Geschmack (3-4 EL)
- Vorbereitung
Beeren gut waschen, trocknen; sauberes Gefäß bereitstellen
- Zubereitung
Beeren mit Zucker in ein Gefäß geben, mit Schnaps aufgießen, sodass alle Beeren gut bedeckt sind. Verschließen, dunkel und kühl vier Wochen lagern.
Abseihen, in Flaschen abfüllen, nochmals 2-3 Wochen stehen lassen und dann kann Frau ein kleines Gläschen probieren.
- Tipp
Die Früchte kann man natürlich entweder so essen oder für diverse Saucen, Kompotte, Eisdesserts etc. verwenden.
