Damen-Zwieback
- Vorbereitung
Alle Zutaten vorbereiten; Kuchenform befetten und bemehlen, Mehl mit 1 TL Backpulver versieben, Staubzucker sieben
- Zubereitung
Dotter und Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Mehlmischung und Prise Salz unterheben, gut vermengen.
Masse in Kuchenform füllen, bei 160 °C rund 30 Minuten hell langsam backen. Am nächsten Tag wird das Gebäck in Scheiben geschnitten und im Rohr gebäht.
