Hagebutten-Topfencreme
Hagebutten-Topfencreme ergibt ein sehr schmackhaftes Dessert.
- Zutaten
250 g Topfen
1 Becher Schlagobers
2 EL Zucker
3 EL Hagebuttengelee
Abrieb einer halben BIO Zitrone
1 Stamperl Weinbrand
- Vorbereitung
Alle Zutaten vorbereiten, Zitrone heiß abwaschen, halbe Seite dünn abreiben
- Zubereitung
Topfen passieren, mit Zitronenabrieb, Prise Salz und Zucker gut vermengen, Weinbrand und Hagebuttengelee gut untermengen. Schlagobers steif schlagen und unterheben.
- Tipp
Mit Tupfer Schlagobers garnieren und 1 TL Hagebuttengelee darüber träufeln.
