Weißer Kirschkonfekt
- Zutaten
1 Becher Schlagobers
250 g weiße Kuvertüre
1 Stamperl Kirschwasser
Kokosraspeln zum Wälzen
- Vorbereitung
Konfektmanschetten vorbereiten, Kuvertüre in Stücke schneiden, Spritzsack mit großer Lochtülle vorbereiten
- Zubereitung
Schlagobers aufkochen, Kuvertüre hineingeben, glatt rühren, vom Herd nehmen und auskühlen lassen, Kirschwasser beifügen.
Masse schaumig aufschlagen, in Spritzsack füllen und auf Blech Trüffeln aufspritzen. Am besten über Nacht kühl stellen, am nächsten Tag in Kokosraspeln wälzen und in Papiermanschetten setzen.
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