Lammkarree vom Grill
Das Lammkarree vom Grill ist ein beliebter Klassiker unter den Grillspeisen.
- Vorbereitung
Erdäpfeln waschen, schälen, vierteln. Fleisch zuputzen, Knochen mit Folie abdecken, Holzkohlengrill vorheizen.
- Zubereitung
Fleisch mit Öl bestreichen, salzen, pfeffern; Erdäpfeln mit Öl bestreichen. Fleisch bei guter Hitze anbraten lassen, dann 20 Minuten grillen lassen. Fleisch soll innen noch leicht rosa sein. Erdäpfeln ebenfalls auf den Grill legen und knusprig grillen.
- Tipp
Dazu passen Dips und ein Salatteller gut!
