Frischer Gabelbissen
Was für ein Evergreen, eine Jause aus der guten alten Küche ist ein frischer Gabelbissen immer ein happy snack!
- Zutaten
120 g Kohlrabi
100 g Erbsen
1 kleinere Möhre
1 Becher Crème fraîche
2 EL Mayonnaise
2 EL fein gehackte Petersilie
- Vorbereitung
Gemüse waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden, bissfest garen, abschrecken.
- Zubereitung
Crème fraîche mit Mayonnaise verrühren, salzen, pfeffern, Senf, Petersilie dazu, danach Gemüse untermengen. Durchziehen lassen.
- Tipp
Man kann natürlich jedes Gemüse nach Wahl nehmen. Dazu passt am besten ein gutes Stück Bauernbrot.
