Fleischkrapfen
![Meat dumplings](https://www.kochjournal.at/bilder/flagge.png)
Fleischkrapfen sind eine gute, günstige und schmackhafte Speise für die ganze Familie.
![Fleischkrapfen Fleischkrapfen](https://www.kochjournal.at/rezepte/bilder/rezepte/gross/2772.jpg)
- Vorbereitung
Teig für Roggenblattln lt. Rezept herstellen, Fleischfülle lt. Rezept vorbereiten
- Zubereitung
1
Teig für Roggenblattln zubereiten, auswalken; In die Mitte einen Esslöffel Fleischfülle setzen, Teigrand mit Ei bestreichen und einen zweiten Teigling daraufsetzen, Rand andrücken.
2Ausreichend Fett erhitzen, Fleischkrapfen schwimmend herausbacken und mit Küchenkrepp Fett abtropfen.
- Tipp
Dazu passt ein frischer grüner Salat oder auch ein Dip!
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