Mehlnockerln
Mehlnockerln sind eine gute, günstige und schnelle Suppeneinlage. Gleich in den Suppentopf geben und auf den Tisch stellen.
- Zubereitung
Butter abtreiben, Eier dazugeben, Salz, Milch und das Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit zwei Esslöffeln Nockerl ausstechen und 8-10 MInuten köcheln lassen. Danach in die heiße Suppe geben.
