Klare Gemüsesuppe

Klare Gemüsesuppe

Foto: Rolf Kühnast / PIXELIO

Zutaten

30 g Fett
½ Zwiebel
1 Karotte
1 kl. Stück Sellerie
50 g Erbsen
½ Karfiol
¾ l Wasser
Salz, Petersilie
Suppenwürfel oder Vitam

Zubereitung

Zwiebel in heißem Fett anrösten, gewaschenes, geputztes, nudelig geschnittenes Gemüse nach und nach dazugeben (je nach Kochdauer), halbweich dünsten. Mit Wasser aufgießen, salzen, (Suppenwürfel oder Vitam) fertigkochen.

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Zutaten: 30 g Fett ½ Zwiebel 1 Karotte 1 kl. Stück Sellerie 50 g Erbsen ½ Karfiol ¾ l Wasser Salz, Petersilie Suppenwürfel oder Vitam		Foto: Rolf K�hnast / PIXELIO

Zubereitung: Zwiebel in heißem Fett anrösten, gewaschenes, geputztes, nudelig geschnittenes Gemüse nach und nach dazugeben (je nach Kochdauer), halbweich dünsten. Mit Wasser aufgießen, salzen, (Suppenwürfel oder Vitam) fertigkochen.