Joghurt-Obers-Creme

Zutaten

250 ml Joghurt
250 ml Schlagobers
Abrieb einer Bio Zitrone
3 EL Zucker
3 Blatt Gelatine

Zubereitung

Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Zucker und Zitronenabrieb vermengen. Gelatine erwärmen und auflösen lassen. Schlagrahm steif schlagen und alles unter die Joghurtmasse heben. In Förmchen füllen und einige Stunden kalt stellen.
Tipp: Zu dieser Creme passen frische Früchte oder eine Fruchtsauce Ihrer Wahl!

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