125 ml Wasser
50 g Butter
3 Eier
100 g Mehl
2 MS Salz

Flüssigkeit, Salz und Butter zum Kochen bringen. Mehl einrühren und glatt rühren, bis sich die Masse vom Topf und vom Kochlöffel löst. Teig auskühlen lassen und ein Ei nach dem anderen einrühren. Rohr vorheizen, Teig in Dressiersack mit Sterntülle füllen, auf befettetes Backblech spritzen, 12-15 Minuten bei 180° C backen.
Tipp: Backrohr während des Backens geschlossen halten!