Marinierte Paprikaschoten
- Zutaten
3 St. Paprika
Oregano, 5 Knoblauchzehen
Sardellenfilets
Olivenöl
- Zubereitung
Paprikaschoten waschen, im Rohr bei 200 °C garen, bis die Haut Blasen wirft und schwarz wird. Abkühlen lassen in Alufolie, aufschneiden, entkernen und Haut abziehen. In Schüssel legen, mit Oregano bestreuen, Knoblauch in Scheiben schneiden und darüber geben, Sardellenfilets darauf geben und mit Olivenöl bedecken. In den Kühlschrank geben, einige Stunden durchziehen lassen, am besten über Nacht.
